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I nostri servizi

Come trasformare ogni evento in un’esperienza indimenticabile.

Catering

Che si tratti di una festa privata, un matrimonio o un evento aziendale, ogni dettaglio è curato con precisione ed eleganza. Offro cocktail su misura, creati per adattarsi al tema e allo stile della tua occasione, con ingredienti selezionati per garantire qualità e unicità.

Per un matrimonio, immagina un aperitivo elegante con drink esclusivi che rispecchiano i gusti degli sposi. Per un evento aziendale, cocktail moderni e raffinati per creare un’atmosfera professionale ma accogliente.

Anche le feste private, come compleanni o anniversari, diventano momenti unici grazie a una selezione personalizzata di drink che stupirà i tuoi ospiti.

Dettaglio

Ogni aspetto del servizio è studiato per fare la differenza: dalla scelta dei bicchieri e degli accessori, alla presentazione curata dei cocktail.

Posso allestire un bancone elegante in qualsiasi location, che sia all’aperto o in un ambiente più intimo, e offrire un servizio impeccabile per garantire che i tuoi ospiti si sentano coccolati.

Oltre ai cocktail, il catering può includere proposte di abbinamento con cibo, come finger food o piccoli assaggi studiati per esaltare i sapori.

Il mio obiettivo è creare un’atmosfera esclusiva, dove professionalità e passione si uniscono per lasciare un ricordo indelebile.

Un sapore. Una sorpresa. Un ricordo da custodire.

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Antipasti

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Salmone affumicato da noi su pancake e burro al lime

15€

Battuta di manzo con cipolle rosse di Tropea in agrodolce e burratina al pepe rosa.

15€

Sformatino alla ricotta fresca ed erba cipollina su crema all'uovo e cialda al Parmigiano

12€

Tortino di porri e pancetta croccante e misticanza con pomodorini semidry e noci

12€

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Primi

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Ravioli di ricotta alle erbe e limone al burro con scaglie di ricotta affumicata

16€

Spaghetto rosso fresco fatto in casa con ragout di baccalà nordico, olio di basilico e polvere di olive

15€

Gnocchetti di patate al ragout di vitello bianco al latte ed erbe aromatiche

16€

Risotto alla parmigiana con quaglia

15€

Tagliatelle fatte in casa con ragout di capriolo

16€

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Secondi

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Stinco di agnello arrosto con patate novelle al burro e rosmarino nel suo jus

26€

Entrecote di manzo Angus con patata a spicchio in doppia cottura

24€

Guancialino di maiale al Nebbiolo su polenta abbrustolita

16€

Darna di salmone al pepe rosa su letto di zucchine e datterini al profumo di timo

18€

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Dolci

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Tortino di mele con crema al mascarpone

7€

Tartelletta con crema pasticcera e frutta fresca

7€

Semifreddo al cioccolato fondente e cioccolato bianco con crema al cioccolato al latte

7€

I piatti somministrati potrebbero contenere tracce o parti delle materie prime sotto elencate che sono riconosciute dal REGOLAMENTO CE n. 1169/2011 del 25 ottobre 2011 come sostanze che potrebbero generare allergia a soggetti sensibili.

I piatti somministrati potrebbero subire delle variazioni in base alla stagionalità oppure alla difficoltà nel reperire le materie prime più fresche.

Un sapore. Una sorpresa. Un ricordo da custodire.

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Cocktail list

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Miscele d'Autore

Æquilibrium

Alcolico: Grappa Moscato, vodka, finocchio, sesamo.
Analcolico: the verde, finocchio, sesamo.

8€

Laetitia

Alcolico: Gin, Limone, peperone, mandarino, bitter all’arancia.
Analcolico: Succo arancia, Limone, peperone e mandarino.

8€

Prosperitas

Alcolico: Gin infuso all’aneto e cet riolo, liquore Bergamotto e ginepro, limone, seltz.
Analcolico: the verde infuso all’aneto e cet riolo e ginepro, limone e seltz.

8€

Pax

Alcolico: Lillet, Rhum Agricole, Cordial al lampone e rosmarino.
Analcolico: Mar tini Floreale, Cordial al lampone e rosmarino.

8€

Cupidǐtas

Alcolico: Mezcal, tequila, lime, barbabietola e eucalipto.
Analcolico: The nero, lime, barbabietola ed eucalipto.

8€

Domus

Alcolico: Whisky torbato, limone, zucca, curcuma e angostura bitter.
Analcolico: The nero, limone, zucca, curcuma.

8€

Fēlix

Alcolico: Rum bianco, limone, pesca e menta piperita.
Analcolico: Gin 0.0, limone, pesca e menta piperita.

8€

Praesĭdĭum

Alcolico: Sake Honjozo, acqua di pomodorini Ciliegini aromatizzata all’aneto e dragoncello.
Analcolico: Mar tini Vibrante, acqua di pomodorini Ciliegini aromatizzata all’aneto e dragoncello.

8€

Recta Via

Alcolico: Liquore allo zafferano, liquore alla rosa, limone, zucchero e gocce di zafferano.
Analcolico: Gin 0.0 infuso allo zafferano, acqua di rose, limone, zucchero e gocce di zafferano.

8€

I cocktail della drink list potrebbe subire variazioni in base alla stagionalità delle materie prime.

I piatti somministrati potrebbero contenere tracce o parti delle materie prime sotto elencate che sono riconosciute dal REGOLAMENTO CE n. 1169/2011 del 25 ottobre 2011 come sostanze che potrebbero generare allergia a soggetti sensibili.